Erleben Sie die authentische Vielfalt Tiroler Käsespezialitäten – von herzhaftem Graukäse über aromatischen Heukäse bis hin zu edlem Heublumenkäse. Entdecken Sie handwerkliche Tradition, genussvolle Vielfalt und beste Qualität – verfügbar im Onlineshop tirolish.de.
1. Warum Käse aus Tirol?
Tiroler Käse steckt voller Geschichte: Die einzigartige Heumilch von Almen und Bauernhöfen, traditionelle Herstellungsmethoden und reife Keller schaffen unverwechselbare Aromen. Von Graukäse – der würzig-raue Klassiker – bis Heukäse mit sanftem Heuaroma – jedes Stück erzählt seine eigene Geschichte.
2. Heukäse – sanfter Geschmack mit Geschichte
Der Heukäse entsteht aus silofreier Heumilch (g.t.S.), sorgfältig verarbeitet und schonend gereift. Dabei entwickelt er ein mild-nussiges Aroma, das Naturverbundenheit schmeckbar macht. Er ist ein Ausdruck hochwertiger Rohstoffe und handwerklicher Sorgfalt. bewusst-regional.com+10Tiroler Bauernstandl+10zillertaler-bergsenn.at+10zillertaler-bergsenn.at
3. Heublumenkäse – Veredelt mit der Blumenwiese Tirols
Heublumenkäse verführt mit einem blumigen Duft und komplexen Geschmacksnoten. Er wird aus Heumilch gewonnen und mit Blumenkulturen affiniert, etwa Ringelblumen, Kornblumen, Estragon und Bohnenkraut – für ein unvergleichliches Erlebnis.
Variante „Qualität Tirol“: Dreimonatige Reife, Rotkultur, aromatische Blumenrinde – fein-rahmig mit fruchtigen und blumigen Noten.
4. Tiroler Graukäse – Der Klassiker mit Charakter
Der Tiroler Graukäse ist das Kultprodukt der Region – würzig, proteinreich und traditionell. Er steht für Tiroler Käsehandwerk in seiner ursprünglichsten Form.
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